Gâteau des « paresseuses »

Ce gâteau est d'une simplicité extrême

et nécessite très peu de vaisselle !!!!! un vrai plaisir !!!  

  On peut le cuisiner avec des fruits divers : pommes, poires,

prunes, cerises, mûres.....même congelés. Le gâteau idéal pour tous !

Dans un saladier, versez 6 cuillères à soupe de farine complète*,

6 cuillères à soupe de farine de riz*, 10 cuillères à soupe de sucre brun*,

8 cuillères à soupe de lait d'avoine* ou d'amande*,

6 cuillères à soupe d'huile de tournesol*,

2 oeufs entiers* et un sachet de levure*.
Mélangez vigoureusement pour que la pâte soit homogène.
Dans un grand plat, disposez 500g de fruits* en petits morceaux

et recouvrez de la pâte.
Enfournez 45mn à 180°.
 
Les fruits peuvent être laissés congelés.

*produit biologique