GRANOLA CHOCOLAT, FRAINES DE COURGE ET CRANBERRIES

Granola très énergétique pour de grandes dépenses physiques ! Délicieux nature ou avec yaourt à la brebis, accompagné ou non de quartiers de fruits frais.

Pour 2 grands bocaux :

Préchauffer le four à 160°. Mélanger 300g de flocons d'avoine, 100g de graines de courge, 40g de graines de pavot, 60g de noisettes, amandes ou noix concassées, 1cuillerée à café de cannelle en poudre, 75g de cranberries et 80g de chocolat noir cassé en gros morceaux.

Placer 200g de sirop d'agave et 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une casserole et laisser chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit proche de l'ébullition.

Verser sur le mélange flocons-graines et bien remuer. Etaler le mélange sur une plaque de cuisson et enfourner 30mn environ.