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Claire

sucre et sel

 

 

 

1 mai 2014 4 01 /05 /mai /2014 21:16

 

Pour 4 personnes 

Râpez 100g de Comté et coupez 2 belles tranches de jambon blanc à l'os en 2.

Tartinez le beurre sur 4 tranches de pain de mie ; déposez dessus

un morceau de jambon puis une tranche de Cheddar et refermez chaque

tartine avec une autre tranche de pain de mie.

photo44

Préchauffez le four à 200°.

Préparez une béchamel express en chauffant 25cl de lait ; y ajoutez 20g

d'huile d'olive et 30g de farine. Fêtez bien et remettez au micro-ondes 1mn.

Relevez d'un peu de noix de muscade. Déposez les sandwiches sur

une plaque à four. Nappez de béchamel et parsemez de comté.

Enfournez de 5 à 10mn en surveillant bien.


photo55

Les croque doivent être bien gratinés.

Dégustez bien chaud accompagnés d'une belle batavia

à l'huile de noisettes et aux fines herbes.

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