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Claire

sucre et sel

 

 

 

17 août 2013 6 17 /08 /août /2013 22:29

Utilisez pour cette recette de belles courgettes rondes,

qui sont plus gouteuses, plus faciles à farcir et plus présentables.

 

P1040858-small

Pour 4 personnes :

 

Lavez 2 belles courgettes rondes* et faites-les cuire à l'eau salée 10mn.

Elles doivent rester croquantes.

 

Mélangez pour la farce 3 fines tranches de jambon blanc très finement

coupé, 1 pot de Boursin Cuisine aux Herbes,

100g de ricotta et 1 oeuf*. Salez, poivrez.

 

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Disposez dans un plat allant au four et parsemez de gruyère râpé.

Enfournez 30mn et dégustez chaud accompagné d'une salade.

 

Cette recette est simplissime et convient bien pour un retour de randonnée.

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