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Claire

sucre et sel

 

 

 

23 juillet 2016 6 23 /07 /juillet /2016 22:21

Une délicieuse surprise que ce gâteau léger, sucré !
Pour 8 à 10 personnes,
Préchauffez le four à 150°.
Beurrez et farinez un moule a cake.
Dans un bol, battez 220g de beurre à température ambiante et 130g de fromage

frais en faisselle jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
 

POUND CAKE

Ajoutez 300g de sucre et mélangez.
Incorporez un à un les 3 oeufs en battant bien.
Ajoutez 195g de farine type 80 petit à petit puis une cuillerée à café

d'extrait naturel de vanille et un jus de citron.
Versez la pâte dans un moule a cake et enfournez pour 1h30.
A déguster le matin avec une tasse de the ou du café, des fruits et du fromage blanc.

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