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Claire

sucre et sel

 

 

 

31 mars 2016 4 31 /03 /mars /2016 22:05

Pour 6 personnes,
Faites préchauffer le four à 210° sans la grille.
Épluchez 1kg de pommes de terre et émincez-les en rondelles .

Versez-les dans une grande
casserole et faites-les cuire pendant 10mn dans l'eau bouillante.
Égouttez-les bien.
Coupez une bûche de chèvre en une dizaine de rondelles et

disposez-les dans le fond d'un moule anti-adhésif.
Recouvrez avec 12 tranches de Coppa, saupoudrez de 150g de gruyère râpé

et recouvrez des pommes de terre.

GÂTEAU INSOLITE

Dans un bol, versez 3 oeufs , 200ml de crème fraîche épaisse,

du sel, du poivre et quelques tours
de moulin de muscade.
Versez le mélange dans le moule et recouvrez d'une bonne pâte feuilletée.
Faites cuire dans le four 35mn.
Retournez sur un plat de service et servez.
Accompagnez ce plat "tatin" d'une salade assaisonnée d'une huile de noix.

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commentaires

F
Salut. Je te remercie pour la recette. Je vais peut-être essayer ce gâteau très bientôt.
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